Menú Degustación (Min. 3 personas)

(22€ por persona)

Aperitivo
Berenjenas crujientes con Presa Ibérica

Entrantes
Ensalada de Lan (langostinos y algas)
Roll de primavera
Jiazhi (raviolis) rellenos de carne y verduras

Segundos
Papillote de langostinos con jengibre en salsa de té
Ternera a la plancha con salsa “Shacha”
Pato crujiente con salsa de almendras

Guarnición
Arroz frito de casa Lan (receta tradicional)
Pan chino